餐廳百百款，消費者該如何選擇呢?在此提供一個小秘訣，到食藥署網站「食在優良」查詢地圖，尋找餐飲衛生優良業者名單，就不用為尋找餐廳而傷腦筋啦。

 

優良標章要認明，衛生安全有保障

食藥署為鼓勵餐飲業符合食品良好衛生規範(GHP)準則，從2010年開始推動餐飲衛生管理分級評核(下稱分級評核，效期2年)。

餐飲業者經過所在地衛生局人員或邀請專家學者組成評核小組，現場評核後依據業者符合GHP情形，分為「優」及「良」兩級。通過分級評核的商家，由所在地衛生局頒予餐飲衛生管理分級評核「優」標章或「良」標章。餐廳業者可張貼在店面的明顯處，提供消費者選擇用餐時參考。

 

「食在優良」報你知，外食選擇輕鬆查

 

截至2021年12月底，全國已累計超過3萬6千家次通過分級評核，業態涵蓋一般餐館、早餐店、速食店、自助餐廳、觀光旅館內餐廳、飲冰品店、烘焙店等。

通過分級評核之優良業者清單，除公布於各地方政府衛生局及食藥署官網，民眾也可以點擊食藥署網站首頁橫幅「食在優良報你知，外食選擇輕鬆查」，透過衛星定位的方式，直接查到鄰近優良餐飲業者，做為用餐選擇參考。   ✲ 摘自衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第889期 https://www.fda.gov.tw/tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?id=1424&tid=4057&r=1753845307