不說不知道！這些食品正影響著您吃的藥！

上一期本週報中，介紹過咖啡、茶、牛奶及葡萄柚汁等飲料可能會與我們正在服用的藥品產生交互作用，進而影響效果！本週食品藥物管理署（下稱食藥署）請郭建宏藥師再與我們分享幾種常見的案例：

⑴ 柚子、柑橘類水果：

許多服用降血壓藥的人，會避免同時食用葡萄柚，但卻不知道柚子（文旦）和葡萄柚一樣也含有抑制肝臟代謝酵素的成分「呋喃香豆素（furanocoumarin）」，持續大啖柚子，可能會抑制高血壓藥的代謝，導致藥品血中濃度增加，使副作用發生機率提高。郭藥師提醒，正在服用降血壓藥品的民眾，如食用柑橘類水果時應特別留意，避免同時服用。

⑵高濃度納豆萃取物：

含有高濃度納豆萃取成分的食品，因含大量維生素Ｋ，可能會影響抗凝血藥品的作用，應避免在服藥期間食用。

⑶高濃度大蒜萃取物：

當大蒜直接用於烹調料理的調味時，不至於與藥品產生交互作用，但含高濃縮大蒜成分的食品與抗凝血藥品併服時，則可能會增加出血的藥品副作用，建議於服用抗凝血藥品期間避免攝取高濃度大蒜萃取物。

郭藥師建議：正在服藥治療疾病者，在食用任何保健食品、中藥，或者其他高濃度營養補充品前，都應該先諮詢醫師或藥師，避免其與藥品產生交互作用，影響疾病痊癒，甚至增加副作用的發生率。領取藥品時也應詳閱藥品資訊及注意事項，是否有「與乳製品間隔２小時」等與飲食相關警語，若有任何用藥相關問題，可諮詢專業醫事人員。

食藥署也提醒消費者，含高濃度特定成分的食品並非健康萬靈丹，此類食品無法取代均衡飲食、規律運動等健康生活方式。因此，切勿購買來路不明的產品，以免保健不成反而傷身，若因食用健康食品、特殊營養食品或任何膠囊錠狀類產品後，產生身體不適，皆可透過「全國健康食品、特殊營養食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」通報。

低風險醫材採「精要模式」檢查，確保品質安全

醫療器材遍佈在我們生活周遭，小至家中常見的OK繃、疫情期間每天必用的醫用口罩，大至醫院使用的質子治療儀、斷層掃描儀等大型儀器，都屬於醫療器材。

為了確保民眾能取得有品質保障之醫療器材，依據「醫療器材管理法」規定，醫療器材製造業者均應符合「醫療器材品質管理系統準則」（QMS準則）的相關規範，經過食藥署檢查並取得製造許可後，才能製造醫療器材。而QMS準則也已於110年5月1日配合醫療器材管理法同步施行。

建立生產程序並記錄，確保民眾使用安全

食藥署依據風險管理程度的不同，對於風險程度較低之第一等級未滅菌或不具量測功能之醫療器材品項，如壓舌板、醫用口罩等，要求這些製造業者須依QMS準則第78條所明訂應遵循的條文建立品質系統，並經食藥署檢查通過（也就是所稱之「精要模式」檢查），取得製造許可後，方能製造。這些需要經過精要模式檢查之製造業者，對於產品製造、品質管控、包裝儲存、交貨、顧客抱怨、矯正預防措施、不良品回收通報等一系列作業過程，都要依規定建立程序並留下紀錄，以進行整體管理及追蹤。

食藥署透過對於製造許可取得的把關，使醫療器材之製造均在穩定且一致之措施下進行管理，避免良莠不齊，以確保品質無虞。有關需通過精要模式檢查的醫療器材品項，可參考QMS準則之附表(http://www.fda.gov.tw/TC/news-Content.aspx?cid=3&id=26932)。

✲ 摘自衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第832期 https://www.fda.gov.tw/tc/PublishOtherEpaperContent.aspx?id=1367&tid=3596&r=446695658✲